Tiramisu, avocat et œufs de saumon

Name: Tiramisu, avocat et œufs de saumon
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 400 g d'avocats; le jus d'1/2 citron jaune; quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco®; du sel; du poivre moulu; 2 œufs; 150 g de mascarpone; 4 c. à café d'œufs de saumon; quelques feuilles de menthe fraîche

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Difficulty easy

Preparation time 25 min

Total time 1h 30 min

Serving size 4 portions

Ingredients

400 g d'avocats bien mûrs (2), en dés
le jus d'1/2 citron jaune
quelques gouttes de sauce au piment, type Tabasco® vert
du sel
du poivre moulu
2 œufs
150 g de mascarpone
4 c. à café d'œufs de saumon
or 4 c. à café d'œufs de truite
quelques feuilles de menthe fraîche, ciselées
or quelque feuilles de coriandre fraîche, ciselées

Nutrition: per 1 portion
Calories: 1334 kJ / 320 kcal
Protein: 9 g
Carbohydrates: 5 g
Fat: 29 g