Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki, plus dodatkowa ilość (w listkach) do dekoracji
- 25 g liści bazylii, świeżych
- 110 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 550 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia karczochów
- 60 g masła, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżeczki cukru
- 300 g mąki pszennej
- 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
- 2 ¼ łyżeczki soli
- 5 łyżek soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 3 karczochy, świeże
- 3 ząbki czosnku
- 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na 3 cm kawałki
- 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, posiekane, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki nasion kopru włoskiego, suszonych
- 130 g zielonych szparagów, świeżych, bez zdrewniałych końcówek, pokrojonych na 3 części
-
100
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez końcówek, przekrojonej na pół
or 100 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, przekrojonej na pół - 200 g sałaty rzymskiej, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 80 g zielonego groszku, mrożonego
- 50 g liści szpinaku, świeżych
- koperek, świeży, tylko liście, ilość do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2452.1 kJ / 585.7 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 56.6 g
- Fat
- 32.1 g
- Saturated Fat
- 11.3 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 929.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Chrupiący placek z rzodkiewkami i jajkiem (flammkuchen)
1h 15min
Sałatka z kozim serem i dressingiem z prażonych nerkowców
25min
Sałatka à la nicejska z konfitowanymi żółtkami
2h
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50min
Kalarepa à la ryba po grecku
50min
Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)
1h 20min
Zupa z rzodkiewkami i jajkami w koszulkach
45min
Bentō śniadaniowe
40min
Sałatka pomidorowa z grillowanymi grzankami (Panzanella)
40min
Grzanka z serkiem, kawiorem i surówką z rzodkiewki
25min
Krem z liści botwiny z komosą ryżową i czarną fasolą
1h
Krewetki z orzechami nerkowca
40min