Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
Ingredients
-
120 g cukru
-
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
-
1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
4 gruszki, odmiana Williams twarde, obrane, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
-
900 - 1000 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
-
1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
płatki migdałowe, prażone ilość do podania
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Zapiekane banany w czekoladzie pod kokosanką
40 min
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
5 h
Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)
3 h 40 min
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2 h
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1 h 10 min
Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi
1 h 40 min
Karmelowy budyń
1 h
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 min
Eton Mess z rabarbarem
2 h 5 min
Kawowy crème brûlée
2 h 45 min
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1 h 20 min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2 h 20 min