Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 1 gwiazdkę anyżu
- 1 laskę cynamonu, przełamana na pół
- 3 goździki
- 3 ząbki czosnku
- 500 g golonki, kość z niewielką ilością mięsa, pokrojonej na 5 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 4500 g wody
- 5 ziaren pieprzu czarnego
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 5 liści laurowych, suszonych
- 100 - 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 50 g jarmużu, tylko liście, bez twardych łodyg
- 10 g szczypiorku, świeżego, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 50 g liści szpinaku, świeżych
- 50 g groszku cukrowego, świeżego, w strączkach
- 80 g zielonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 200 g makaronu soba
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- cebula dymka, drobno posiekana, ilość do dekoracji
- czarnuszka, ilość do dekoracji
- zielona papryczka chili, świeża, ilość do dekoracji (optional)
-
½
łyżeczki lubczyku, suszonego
or ½ łyżeczki lubczyku, świeżego - olej sezamowy, ilość do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1023.7 kJ / 244.5 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 11.8 g
- Saturated Fat
- 1.2 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 248 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa rybna z szafranem
50min
Bezglutenowy chleb życia
1h 10min
Jogurt kokosowy (wegański)
12h 25min
Bezglutenowy chleb gryczany z Varomy
2h
Egejska zupa warzywna
50min
Ciastka ryżowo-migdałowe z herbatą matcha i lukrem z awokado
50min
Zupa fasolowa z oliwą pietruszkowo-cytrynową
50min
Wegańskie ciastka migdałowo-kokosowe
1h 20 min
Sernik z tofu (tofurnik)
4h 40min
Rosół drobiowy, kluski z ciasta chlebowego
1h 5min
Gulasz z sarniny z czekoladą
9h 30min
Rosół na wołowinie
2h 15 min