Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 g getrocknete Steinpilze
- Wasser zum Einweichen
Nudelteig
- 400 g Hartweizengrieß
- 200 g Wasser, kalt
- ¾ TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- 130 g Frischkäse
- 1 Eigelb
- 3 Prisen Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
- 1 Prise Pfeffer
- Mehl Type 405 zum Bearbeiten
- Wasser zum Kochen der Nudeln
- 50 g Butter, in Stücken
-
1
Stängel Estragon, abgezupft
or 1 Stängel Thymian, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1376 kJ / 329 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 5.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sternravioli mit Walnuss-Preiselbeer-Pesto
1h 30min
Ravioli alla napoletana
1h
Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung
1h 30min
Ravioli mit Spinat und Salbeibutter
1h
Culurgiones - Sardische Ravioli
2h
Sacchetti mit Serrano-Feigen-Füllung und Weißweinsauce
1h 45min
Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce
1h 50min
Kürbisravioli mit Salbei-Walnuss-Öl
1h 15min
Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer
1h
Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung
1h 15min
Nudelteig ohne Ei
1h 35min
Ravioli mit vegetarischer Füllung
1h