Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, σε κομμάτια
- 70 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 140 γρ. κολοκυθάκια, σε κομμάτια
- 400 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 50 γρ. κινόα
- 80 γρ. ντομάτες, σε κυβάκια
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
- 1 κ.γλ. μαυροκούκι (μαυρόκοκκο)
- 1 πρέζα λευκό πιπέρι, αλεσμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 709 kJ / 171 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σπανακόρυζο
45min
Κολοκυθόσουπα
35min
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30min
Superfood μάφιν για το πρωινό
1h
"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο
45min
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1h 5min
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50min
Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης
1h 35min
Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι
25min
Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10min
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι
40min
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45min