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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
英式啤酒牛肉派
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
4 人份
Ingredients
啤酒燉牛肉
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橄欖油40 克
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牛肉 (嫩肩部位)，切塊(2公分)600 克
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鹽½ 茶匙
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黑胡椒粉2 小撮
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洋蔥 ，切塊(約3公分)150 克
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玉米粉15 克
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水50 克
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蒜苗 ，切斜片150 克
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黑啤酒 (任一種類)330 克
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新鮮百里香葉1 茶匙
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烏斯特調味醬1 大匙
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½ 肉類高湯塊 (可溶於0.5公升水)肉高湯醬½ 茶匙
派皮和組合
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麵粉150 克
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奶油 (冷藏)，切塊65 克
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蛋 (約53-63克)1 顆
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鹽1 小撮
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蛋黃 ，稍微打散，刷上色用1 顆
Nutrition per 1 人份
Calories
647 kcal /
2711 kJ
Protein
39 g
Fat
35 g
Carbohydrates
36 g
Fibre
3.3 g
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