Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- olej, do natłuszczenia przystawki Varoma
- 2 bakłażany (ok. 250 g każdy)
- 90 - 100 g pasty miso
- 20 g mirinu
- 15 g cukru
- 20 g sake
- 160 g wody
- 1 łyżeczka ziaren sezamu, uprzednio uprażonych, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 735 kJ / 176 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 4.8 g
In Collections
Alternative recipes
Dal makhani z soczewicy
50min
Paneer ze szpinakiem (Saag Paneer)
13h 5 min
Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)
2h 45min
Wegetariańskie chop suey
1h 5min
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min
Topinambur po prowansalsku
50min
Bakłażany bhurta
30min
Pasta Mutabal z podpłomykami
1h 35min
Gulasz z fasoli czarne oczko i kalmarów
5h 15min
Kimchi
49h 40min
Parathas nadziewane kalafiorem
55min
Curry ziemniaczane (Ala hodi)
40min