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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Poulet au vin jaune à la vapeur
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
6 portions
Ingredients
-
1 poulet (entre 1,5 et 2 kg)
-
30 g de beurre
-
250 g de vin jaune
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g d'échalotes
-
20 g d'huile d'olive
-
300 g d'eau
-
200 g de carottes coupées en rondelles ou en bâtonnets
-
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
-
70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
78.8 g
Calories
2992.7 kJ /
716.3 kcal
Fat
37.5 g
Fibre
2.3 g
Carbohydrates
9.2 g
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