Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le saladier
- 220 g d'eau à température ambiante
-
1
c. à café de sucre en poudre (optional)
or 1 c. à café de poudre de malt (optional) -
20
g de levure boulangère fraîche émiettée
or 2 c. à café de levure boulangère sèche (8 g) - 400 g de farine de blé et un peu pour fariner
- 1 c. à café de sel et 3 pincées pour la sauce tomate
- 80 g d'emmental coupé en morceaux
- 130 g d'oignons coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 380 g de tomates concassées en conserve
- 1 branche de thym frais
- 4 brins de persil frais, équeuté
- 1 feuille de laurier
- 3 pincées de poivre moulu
- 100 g de poivron rouge
- 100 g de poivron jaune
- 100 g de poivron vert
- 1 fromage de chèvre en bûche
- 150 g de chorizo
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 628.5 kcal / 2625.5 kJ
- Protein
- 27.7 g
- Fat
- 32.2 g
- Carbohydrates
- 53.8 g
- Fibre
- 5.5 g
- Saturated Fat
- 12.8 g
- Sodium
- 1391.7 mg
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