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Cordero con costra a la italiana

Cordero con costra a la italiana
4.5 2 rating
Prep. 15 min
Total 5 h
4 porciones
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Ingredients

  • 5 ramitas romero solamente las hojas
  • 15 g de hojas de albahaca fresca
  • 15 g de orégano fresco solamente las hojas
  • 15 g de perejil chino fresco solamente las hojas
  • 8 dientes de ajo pelados
  • 2 limones verdes la ralladura y el jugo
  • 2 cditas de sal marina
  • 3 cebollas cambray en trozos (2 cm)
  • 1500 g de pierna de cordero, sin hueso
  • 1000 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porciones

Protein 25 g
Calories 1182 kJ / 283 kcal
Fat 19 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 2 g

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