Compatible versions
Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Blätterteig
- 150 g Butter, in kleinen Stücken (1-2 cm), gefroren
- 150 g Mehl
- 60 g Wasser, kalt
- ¾ TL Salz
Belag und Fertigstellung
- 2 Stängel Basilikum, abgezupft
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 200 g Frischkäse
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- Mehl zum Bearbeiten
- 500 g Wasser
- 300 g Spargel, grün, das untere Drittel geschält
- 200 g Feta, zerbröselt
- 1 Eigelb, verquirlt
Radieschen-Öl
- 135 g Radieschen, halbiert
- 30 g Rapsöl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3459 kJ / 826 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 68 g
- Fibre
- 3.2 g
In Collections
Alternative recipes
Herzhafter Rotkohl-Birnen-Strudel
2h 40min
Spargelflammkuchen mit Walnüssen
1h 15min
Flammkuchen mit Pfifferlingen und Speckcreme
1h 15min
Paprika-Zucchini-Quiche
1h
Flammkuchen mit Roter Bete und Pflaumen
45min
Flammkuchen mit Zwetschgen und Camembert
1h 50 min
Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig
35min
Frühlingstarte
1h 40min
Spargelflammkuchen mit Zitronenöl
1h 20min
Spargel-Lachs-Flammkuchen
1h 10min
Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne
1h 30min
Bunte Paradeiser-Quiche
1h 30min