![Góralska czosnianka z pulpecikami Góralska czosnianka z pulpecikami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/92C3A028-6398-4A5B-AF0C-0FCE20963EE7/Derivates/7fe9b7d1-15f0-4952-994e-82a113946789.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pulpeciki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia Varomy
- 500 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 1 jajko
- 50 g bułki tartej
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
Czosnianka
- 90 - 95 g ząbków czosnku (ok. 2 główki)
- 300 g cebuli, przekrojonej na pół
-
150
g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
or 70 g słoniny, wędzonej, pokrojonej w 1 cm kostkę - 1100 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone - 400 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 15 g mięty, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2364.2 kJ / 564.7 kcal
- Protein
- 24.8 g
- Carbohydrates
- 30.5 g
- Fat
- 40.2 g
- Fibre
- 3.9 g
In Collections
Alternative recipes
Zupa z porem i mięsem mielonym
40min
Holenderska zupa musztardowa
30min
Nalewka kawowa
337h 45min
Bryjka jęczmienna z boczkiem i cebulą
50min
Zupa z kukurydzy z kurczakiem
50min
Zupa gołąbkowa
55min
Żur z klopsikami na Varomie
1h
Zupa grochowa z chorizo
45min
Zupa chrzanowa z jajkiem przepiórczym
50min
Zupa brukselkowo-serowa
35min
Zupa à la pizza
50min
Zupa serowa z porem
30min