Pesto fresco del riciclo

Pesto fresco del riciclo

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Prep. 5 min

Total 10 min

6 porzioni

Ingredients

4 foglie di indivia belga lavate e a pezzi
4 foglie di lattuga tipo lollo, lavate e a pezzi
4 pomodorini ciliegia a metà
50 g di olio extravergine di oliva
20 g di pinoli sgusciati
1 cucchiaio di gherigli di noci
200 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di pesto alla genovese

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.1 g

Calories 782 kJ / 187 kcal

Fat 17.6 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 2.1 g

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Italy

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