清蒸鲥鱼

清蒸鲥鱼

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 人份

Ingredients

鲥鱼纵向横剖
½ 条
盐
¾ 茶匙
糖
1 茶匙
猪油
1 汤匙
绍兴酒
50 克
酒酿酒糟约80克，甜米酒约50克
130 克
姜切细丝
10 克
京葱切细丝
10 克
金华火腿切片
3 片
笋切片
30 克
干香菇泡发后切片
2 朵
水蒸煮用
500 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 18 g

Calories 1068 kJ / 255.2 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 15.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

家的味道 80 Recipes
China

You might also like...

海参炖蛋

30 min

豆豉蒸鲜鲍

30 min

红烧带鱼

45 min

蒜薹炒鱿鱼

35 min

炖鱼

45 min

鲜蔬鲈鱼羹

45 min

水煮鱼（TM7）

55 min

蒜蓉粉丝蒸生蚝

45 min

自制鱼丸

30 min

糟溜鱼片TM7

35 min

荠菜蘑菇烩鱼片

25 min

家烧带鱼

30 min

Show all

Show all