Taboulé au thon

Taboulé au thon

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Prep. 20 min

Total 55 min

8 portions

Ingredients

50 g d'eau
300 g de graines de couscous moyennes
30 g d'huile d'olive
20 g de jus de citron
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g d'oignon doux coupé en deux
15 feuilles de menthe fraîche
15 brins de persil frais équeutés
10 brins de coriandre fraîche équeutés
500 g de tomates coupées en morceaux
200 g de concombre coupé en tronçons (4 cm env.)
200 g de poivron rouge coupé en morceaux (4 cm env.)
50 g de raisins secs
100 g de pois chiches en conserve égouttés
280 g de thon en boîte au naturel émietté

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16.1 g

Calories 1126.2 kJ / 265.6 kcal

Fat 5.4 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 37.6 g

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