Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fumet de langostinos
- 250 g de langostinos crudos sin pelar
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 25 g de brandy
- 250 g de agua
- 1 cucharadita de sal
Pollo
- 300 g de almejas frescas
- 2 cucharadas de sal gorda
- 1 diente de ajo
- 100 g de cebolla
- 50 g de pimiento rojo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 250 g de pechuga de pollo sin piel en trozos (de 5x5 cm aprox.) salpimentados
- ½ cucharada de harina
- 40 g de vino blanco
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1100 kJ / 263 kcal
- Protein
- 26.7 g
- Carbohydrates
- 4.6 g
- Fat
- 15.4 g
- Fibre
- 0.8 g
Alternative recipes
Pollo con salsa cremosa de verduras
50min
Pollo a la cerveza negra
45min
Guiso de pulpo
45min
Salmón à la nage
30min
Jardinera de carne y beicon
45min
Cazuela de cordero y arroz con berenjenas
50min
Menú: Sopa de gambas con arroz. Rodaballo con almejas y verduras
1h 20min
Chupe de mariscos panameño
45min
Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo
50min
Caldeirada de peixe
40min
Pescado y mejillones en salsa
20min
Arroz con marisco y cerveza
1h