Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 1 rametto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
- 3 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di pomodori pelati a pezzi
- 50 g di carota, pelata e a rondelle
- 1 ½ cucchiaino di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 70 g di yogurt greco bianco + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 356 kJ / 85 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 3.7 g
- Fat
- 6.9 g
- Fibre
- 0.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1h
Vellutata di carote e pomodori secchi
40min
Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta
2h
Vellutata di finocchi e zafferano
50min
Crema di finocchi
35min
Vellutata fredda di pomodorini e avocado
20min
Crema di pomodoro
30min
Vellutata di pomodoro e basilico
30min
Vellutata di mais
20min
Gazpacho di pomodoro e basilico
15min
Vellutata fredda di zucchine e menta
1h 30min
Vellutata di zucchine con feta
50min