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Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino secco piccante (optional)
-
30 g olio extravergine di oliva
-
150 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
-
20 g di pinoli sgusciati
-
40 g di olive taggiasche denocciolate
-
30 g di uvetta
-
1000 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale
-
200 g di semi di sorgo sciacquati (vedere consigli)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
6 g
Calories
1318 kJ /
315 kcal
Fat
14 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
44 g
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