Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 spicchi di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di calamari freschi, puliti e tagliati ad anelli
- 2 filetti di acciuga
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 100 g di vino bianco secco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 965.5 kJ / 230.8 kcal
- Protein
- 25.7 g
- Carbohydrates
- 1.3 g
- Fat
- 13.6 g
Alternative recipes
Polpetti affogati
45min
Calamari ripieni
1h 30min
Moscardini al limone
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Insalata di calamari
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Polpo con purea di ceci al rosmarino
1h
Insalata di calamari e pesche
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Calamari alla napoletana
40min
Calamari ripieni alla norma
1h 30min
Anelli di totano in umido
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Orata al sale
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Stoccafisso con i porri
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Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50min