Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 550 g di zucchine a rondelle sottili
- 2 cucchiai di curry in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1000 g di acqua salata
- 4 uova (da 60 g circa)
- 40 g di pecorino grattugiato
- 300 g di riso Parboiled (cottura 14 min.) sciacquato e scolato
-
1
rametto di origano fresco, gli aghi lavati e asciugati
or 1 cucchiaino di origano secco - 3 - 4 cucchiai di maionese come da Libro Base
- 300 g di pomodorini in quarti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2206 kJ / 527 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 23.5 g
In Collections
Alternative recipes
Insalata di orzo con verdure (vegan)
55min
Insalatona di orzo
40min
Farro saltato con piselli e carote
45min
Insalata di pasta integrale
40min
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55min
Insalata di pasta fredda con trota e verdure
45min
Insalata di riso
40min
Insalata di orzo con fagiolini, asparagi e uova
40min
Misto di cereali con zucchine alla menta e tonno
35min
Insalata di patate e verdure con pollo
1h 15min
Farro alle carote con frittata
50min
Insalata di quinoa con zucchine e carote in salsa agrodolce
1h 35min