Fettine di lonza in crema di prugne

Fettine di lonza in crema di prugne

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Prep. 10 min

Total 1 h 20 min

6 porzioni

Ingredients

Crema di prugne

70 g di mela sbucciata e a pezzi
100 g di prugne secche denocciolate a pezzi
20 g di zucchero di canna
20 g di aceto di mele
250 g di acqua
2 pizzichi di sale
15 g di cipolla

Lonza

800 g di lonza di maiale
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
700 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28.8 g

Calories 1146 kJ / 274 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 15.5 g

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