Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pâte
- 220 g d'eau
- 1 c. à café de sucre
-
20
g de levure boulangère fraîche
or 2 c. à café de levure boulangère sèche (environ 10 g) - 400 g de farine pour pizza et un peu pour le plan de travail
- 30 g d'huile de tournesol ou d’arachide, et un peu pour huiler
- 1 c. à café de sel
Garniture
- 100 g de tomates concassées en conserve
- 1 - 2 feuilles de basilic frais lavées et essorées
- 2 - 3 pincées de sel
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu
- 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour badigeonner
- 10 tomates-cerises coupées en deux
- 90 g de roquette lavée et séchée
- 200 g de fromage burrata
- 1 - 2 feuilles de basilic frais lavées et essorées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 834 kcal / 3489 kJ
- Protein
- 31 g
- Fat
- 38 g
- Carbohydrates
- 99 g
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