![Quiche aux épinards et tomates Quiche aux épinards et tomates](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/33AFCF19-37C1-4176-90B4-30D5390EAFA5/Derivates/6BC05C8A-A924-419D-8AB0-F08926E29538.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pâte
- 250 g de farine de blé
- 120 g de margarine végétalienne, froide, en morceaux, et un peu plus pour graisser
- 60 g d'eau, froide
- ½ c. à café de sel fin
Garniture et préparation
- margarine végétalienne
- 1 - 2 gousse(s) d'ail
- 30 g de farine de soja, entière, pour remplacer l'œuf
- 60 g d'eau
- 400 g de tofu soyeux, égoutté
- 30 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de levure alimentaire
- 1 c. à soupe d'amidon
- 1 c. à café de sel fin
- ¼ de c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
- ¼ de c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
- 200 g d'épinards en branches, surgelés, décongelées, bien égouttées, grossièrement hachées (voir conseil)
- 2 c. à soupe de panure, végétalien
- 150 g de tomates-cerises, coupées en deux
- 30 g d'amandes effilées
- Nutrition
- per 1 morceaux
- Calories
- 1480 kJ / 353 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 3.8 g
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