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薑黃羊肉湯

薑黃羊肉湯
5.0 7 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
4 人份
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Ingredients

  • 洋蔥 ，切塊(約3公分)
    150 克
  • 蒜頭
    20 克
  • 橄欖油
    20 克
  • 蒜苗 ，切片
    15 克
  • 紅蘿蔔 ，切塊(約2公分)
    100 克
  • 薑黃粉
    1 茶匙
  • 孜然粉
    ½ 茶匙
  • 肉桂粉
    ⅛ 茶匙
  • 鹽
    ¾ 茶匙
  • 凱宴辣椒粉
    ½ 茶匙
  • 乾月桂葉
    1 片
  • 乾燥百里香
    ½ 茶匙
  • 牛蕃茄 ，一開八
    400 克
  • 高湯
    750 克
  • 羊肉 ，切塊(約5公分)
    450 克
  • 罐裝白色鷹嘴豆 ，清水沖洗去除外皮
    200 克
  • 新鮮平葉巴西利 ，只取葉子
    5 克

Nutrition per 1 人份

Calories 771.7 kcal / 3225.8 kJ
Protein 43.5 g
Fat 35.3 g
Carbohydrates 73 g
Fibre 11.8 g

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