Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 180 g cukinii, pokrojonej na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 25 g masła
- 25 g oliwy z oliwek
- 320 g ryżu do risotto, np. arborio
- 70 g białego wina, wytrawnego
- 680 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 100 g sera feta, pokrojonego w 1 cm kostkę
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 liści bazylii, świeżych, posiekanych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1921.8 kJ / 459 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Carbohydrates
- 66.5 g
- Fat
- 16.3 g
- Fibre
- 2.8 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto z boczkiem i pieczarkami
40min
Risotto bianco z zielonym groszkiem
25min
Risotto szparagowe
20min
Risotto z groszkiem i miętą
40min
Risotto z boczkiem i cukinią
40min
Risotto z cukinii
45min
Risotto z kurkami
35min
Risotto ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami
45min
Risotto ze świeżymi pomidorami
30min
Risotto z burakami i balsamico
40min
Risotto dyniowe z boczkiem
35min
Risotto z gruszkami i serem gorgonzola
50min