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Tarte aux poireaux et tofu fumé

Tarte aux poireaux et tofu fumé
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Prep. 25 min
Total 2 h 30 min
6 parts
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Ingredients

  • 250 g de farine de blé semi-complète (T 80), et un peu pour le plan de travail
  • 100 g d'huile d'olive
  • 80 g d'eau
  • 1 c. à café rase de sel
  • 150 g d'oignons coupés en morceaux
  • 500 g de poireaux coupés en rondelles
  • 100 g d'eau (1 gobelet doseur)
  • 400 g de tofu soyeux
  • 200 g de tofu fumé coupé en dés
  • 50 g de fécule de maïs (Maïzena)
  • 2 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 1 gousse d'ail pressée
  • 1 c. à café de thym frais
  • poivre moulu
  • beurre pour le moule

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 15 g
Calories 1934 kJ / 459 kcal
Fat 45 g
Carbohydrates 23 g

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