Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Petits choux au saumon fumé
Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
30 pièces
Ingredients
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
le jus d'un citron jaune
-
8 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
1 c. à café de baies roses
-
200 g de saumon fumé coupé en lamelles
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pièce
Sodium
71.7 mg
Protein
2.6 g
Calories
330.6 kJ /
79 kcal
Fat
6.1 g
Fibre
0.1 g
Saturated Fat
3.5 g
Carbohydrates
3.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1 h 35 min
Eclairs saumon-Passion
2 h
Tartelette à l'avocat
45 min
Cuillères de langoustine au cognac
35 min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 h 15 min
Minibouchées aux saint-jacques et safran
40 min
Mini-éclairs aux chèvre, sardines et olives
1 h 15 min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3 h 25 min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2 h 45 min
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
4 h 45 min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 min
Minicannelés au chorizo
12 h