Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La glace à la menthe (la veille)
- 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 250 g de lait entier
- 20 feuilles de menthe fraîche
- 100 g de sucre en poudre
- 4 jaunes d'œufs
Les copeaux de chocolat (le jour même)
- 100 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- Nutrition
- per 740 g
- Calories
- 8335 kJ / 1994 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 171 g
- Fat
- 134 g
- Fibre
- 6 g
Alternative recipes
Sorbet chocolat
12h
Sorbet citron
8h 30min
Glace caramel au beurre salé
12h
Glace façon "Viennetta" vanille-chocolat
8h 50min
Glace à la vanille
12h
Glace à la menthe
3h 20min
Glace chocolat-cannelle
12h
Mousse glacée à la menthe
12h
Glace à la pistache
12h
Glace rhum raisins
12h
Glace au chocolat
12h
Glace au café
12h