Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 TL Trockenhefe
- 1 TL Backpulver
- 2 ½ TL Salz
- 1 TL Zucker
- 175 g Wasser
- 4 EL Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 75 g Joghurt, 3,5% Fett
- 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt
- 600 g Hackfleisch, gemischt
- 40 g Paniermehl
- 1 Ei (Kl. M)
- 1 TL Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Schalotten, halbiert
- 30 g Tomatenmark
- 1 ½ TL Currypulver, mittelscharf
- 1 Dose Tomaten, geschält (400 g)
- 200 g Kokosmilch, ungesüßt
- 30 g Butterschmalz
- 1 Mango, in Würfeln (1 cm)
- 8 Stängel Koriander, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4247 kJ / 1016 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 75 g
- Fat
- 58 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Hackbällchen mit Dill-Dip
35min
Möhrencurry mit Hackbällchen
45min
Hähnchen-Estragon-Pasta
1h 10min
Curryhuhn
2h 40min
Mediterraner Falscher Hase mit Reis und Ratatouille
1h 20min
Hähnchenunterschenkel mit Pflaumenglasur
40min
Lammköfte mit Couscous und Gurkensalat
45min
Hähnchensaté
1h 20min
Buletten mit Pilzrahm
1h
Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)
1h 10min
Grünes Curry mit Hackbällchen
45min
Asiatischer Weißkohl-Möhren-Salat mit Drumsticks
50min