Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g d'eau
- 1 c. à café de sel, et un peu pour l'assaisonnement
- 500 g de petites pommes de terre
- 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 échine de porc, désossée (600 g env.), coupé en deux
- 800 g d'asperges vertes, épluchés
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 2 c. à café de beurre doux, coupé en petits morceaux
- 20 g de vin blanc ou 1 c. à café de jus de citron
- 200 g de fromage à tartiner nature, type Kiri ou Philadelphia
- 1 c. à café de fond de légumes maison ou 1/2 cube de bouillon de légumes
- 2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches
- 2 c. à café d'huile de friture
- Nutrition
- per 4 portions
- Calories
- 9290 kJ / 2223 kcal
- Protein
- 197 g
- Carbohydrates
- 104 g
- Fat
- 105 g
- Fibre
- 17.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Filet de porc et ses légumes, sauce au vin
45min
Salade de poulet à l'orange
35min
Ballotine de saumon
25min
Marmite de poulet et légumes d'automne
1h 40min
Crêpes aux fines herbes et aux asperges
35min
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45min
Papillotes d'agneau à la feta
1h
Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
40min
Brochette de lapin, pomme et pruneau
1h
Bœuf en papillote aux légumes verts
45min
Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz
1h 15min
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40min