Sandwiches aubergine, fromage et oignons caramélisés

Sandwiches aubergine, fromage et oignons caramélisés

4.9 143 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

12 morceaux

Ingredients

500 g d'oignons jaunes, coupés en quatre
40 g brandy
40 g d'huile d'olive extra vierge
40 g de sucre roux
1 aubergine coupée en 12 rondelles
10 g de caramel liquide
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
1 pâte feuilletée
1 fromage de chèvre coupé en tranches
100 g de fromage râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Protein 4 g

Calories 958 kJ / 229 kcal

Fat 16 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Les tapas 12 Recipes
France

You might also like...

Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées

3 h 45 min

Feuilleté de légumes et champignons à la crème

1 h 30 min

Tatin de poivron et tapenade

1 h 5 min

Faire sauter des poivrons

25 min

Faire sauter des poivrons rouges avec des oignons

25 min

Faire sauter 200 g de poivrons

20 min

Caraméliser des oignons

50 min

Caraméliser 200 g d'oignons

40 min

Croustillants aux épinards et roquefort

25 min

Tarte au roquefort, oignons caramélisés et noix

1 h 10 min

Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

3 h 25 min

Sardines à la marocaine

25 min