Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 20 g Paniermehl
- 1 ½ TL Salz
- 1 ½ - 1 ¾ TL Pfeffer, nach Geschmack
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 200 g Wirsing, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Zwiebeln, klein, halbiert
- 1 Möhre (80 g), in Stücken
- 20 g Öl
- 10 g Tomatenmark
- 800 g Wasser
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 100 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht,
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 2 EL Worcester-Sauce
- 1 Porree (ca. 120 g), in dünnen Ringen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1374 kJ / 328 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 4.2 g
Alternative recipes
Wirsingsuppe
35 min
Weißkohl-Hackfleisch-Auflauf
1h 20min
Mettwursteintopf nach Pichelsteiner Art
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Sellerie-Möhren-Eintopf
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Steckrüben-Kartoffel-Eintopf mit Mettwurst
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Sommerliche Spitzkohlsuppe
1h
Rosenkohleintopf mit Kasseler
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Kasseler-Gemüse-Eintopf
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Grünkohleintopf mit Graupen und Chorizo
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Wirsing-Kartoffel-Topf mit Bratwurstbrät
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Grüne Bohnensuppe mit Mettwürstchen
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Bouneschlupp (Saarland)
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