Buttermilch-Bohnen-Suppe

Name: Buttermilch-Bohnen-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 500 g Wasser; 2 TL Salz; 450 g Kartoffeln, mehligkochend; 600 g grüne Bohnen, frisch; 600 g Milch; 2 Prisen Pfeffer; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 2 TL Mehl; 500 g Buttermilch

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Difficulty medium

Preparation time 10 min

Total time 45 min

Serving size 6 Portionen

Ingredients

500 g Wasser
2 TL Salz
450 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
600 g grüne Bohnen, frisch, schräg in Stücke geschnitten (2-3 cm)
600 g Milch
2 Prisen Pfeffer
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
2 TL Mehl
500 g Buttermilch

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 752 kJ / 179 kcal
Protein: 10 g
Carbohydrates: 24 g
Fat: 4 g
Fibre: 4.8 g