Chorizo-Erbsen-Risotto

Chorizo-Erbsen-Risotto

4.4 75 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

6 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken (3 cm)
100 g
Olivenöl
30 g
Zwiebeln in Hälften
150 g
Knoblauchzehen
2
Chorizo in Scheiben, oder andere Sorte getrockneter Paprika-Wurst
200 g
Speck, gewürfelt
150 g
Tomatenpüree
10 g
Weisswein
50 g
Risottoreis, alle Sorten (z. B. Arborio or Carnaroli)
320 g
Hühnerbouillon Paste
1 EL
1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
Wasser
850 g
grüne Erbsen, gefroren aufgetaut
150 g
Zuckermais, aus der Dose abgetropft
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3.8 g

Calories 410 kJ / 98 kcal

Fat 5.3 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Rezepte für Anfänger 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Hackfleisch-Linsen-Eintopf mit Kartoffelstock

50 min

Burrito

45 min

Tortiglioni mit Salsiccia und Pilzen

35 min

Backofen-Pappardelle mit Fleischragout und Ricotta

1 h 30 min

Penne mit Thon

35 min

Griechischer Eintopf

45 min

Linguine alla Carbonara mit Zucchetti

30 min

Pasta Auflauf mit Spinat

1 h 20 min

Pouletbrust alla pizzaiola

55 min

Pastasalat mit Thon und Basilikum-Vinaigrette

30 min

Tomaten-Spinat-Pasta

35 min

Ghackets mit Hörnli-Gratin

1 h 10 min