Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 45 min

8 porties

Ingredients

Chia- en quinoatortilla's

quinoa
50 g
chiazaad wit of zwart
50 g
polenta
50 g
sezamzaadjes
2 el
fijn zout naar believen
2 snuifjes
limoensap (ong. ½ limoen)
2 tl
water
60 g

Dip van zongedroogde tomaten, Chili en Cashewnoten

rode peper ontpit indien gewenst
1
teentje knoflook
1
Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)
30 g
koriander enkel de blaadjes
5 takjes
cashewnoot, rauw
120 g
rode paprika ontpit en in stukken
1
citroensap
1 el
zongedroogde tomaten uitgelekt
100 g
extra vergine olijfolie
30 g

Pompoendip

pompoen enkel het vlees, in stukken (4 cm)
500 g
extra vergine olijfolie
1 tl
pijnboompitten geroosterd
100 g
geitenkaas
2 el
verse basilicum enkel de blaadjes
2 takjes
gemalen komijn
1 tl
fijn zout
1 snuifje
vers gemalen zwarte peper
1 snuifje

Dip van artisjok

extra vergine olijfolie om in te vetten
Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
60 g
ui gehalveerd
¼
artisjokharten, gemarineerd uitgelekt
250 g
mayonaise
135 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 16.4 g

Calories 2395 kJ / 570 kcal

Fat 44.4 g

Fibre 11.2 g

Carbohydrates 22.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Hummus van rode biet

10 min

Hartige taart met savooiekool

1 h 30 min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 min

Crumble met peren en crème van ricotta

1 h

Wortelsalade met sesamcrackers

1 h

Zachte graanrepen

1 h

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24 h

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2 h 50 min

Ijs van amarenakersen

8 h 10 min

Pulled pork met gestoomde broodjes

3 h

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 h

Preiquiche

1 h 45 min