Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

Parmezaanse courgettes

Parmezaanse kaas in stukken
60 g
wit brood
60 g
ei
1
zout
1 tl
courgette in staafjes (5 x 1 cm)
500 g

Mayonaise

zonnebloemolie
150 g
ei
1
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes
azijn
1 tl
Dijon mosterd
2 tl
zout
½ tl

Zalmburgers

sjalot gehalveerd
60 g
verse dragon in stukken gescheurd
1 el
verse dille
5 g
verse zalmfilet, ontveld in stukken
400 g
bevroren doperwten
80 g
citroenzeste
1 el
zout
½ tl

Om te serveren

olijfolie
2 el
hamburger broodjes
4
cherry tomaten gehalveerd
160 g
groene slabladeren om op te dienen
8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 40 g

Calories 4110 kJ / 982 kcal

Fat 68 g

Fibre 4.1 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Zal(m)ig lekker 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Charoset

Charoset

15min

Rode kool cups met kip

Rode kool cups met kip

25min

Vegan Caesar saladedressing

Vegan Caesar saladedressing

40min

Vegetarisch Medaillons

Vegetarisch Medaillons

Ninguna calificación

Enchiladas met rundvlees

Enchiladas met rundvlees

30min

Falafel met rode bieten hummus

Falafel met rode bieten hummus

20min

Kip gevuld met groenten en aardappelen

Kip gevuld met groenten en aardappelen

55min

Zalmburgers

Zalmburgers

25min

BBQ-saus

BBQ-saus

20min

Groene pannenkoeken met ham en kaas

Groene pannenkoeken met ham en kaas

55min

Linzencurry en gestoomde pompoen

Linzencurry en gestoomde pompoen

1h 15min

Hummus van rode biet

Hummus van rode biet

10min