Spitzkohleintopf mit Bandnudeln

Name: Spitzkohleintopf mit Bandnudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 10 g Öl; 1500 g Wasser; 1 ½ TL Salz; 500 g Spitzkohl; 250 g Bandnudeln; 200 g gekochter Schinken; 200 g Frischkäse; 1 EL Mehl; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Muskat

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Difficulty medium

Preparation time 15 min

Total time 35 min

Serving size 4 Portionen

Ingredients

1 Zwiebel, halbiert
10 g Öl
1500 g Wasser
1 ½ TL Salz
500 g Spitzkohl, ohne Strunk, in Streifen
250 g Bandnudeln
200 g gekochter Schinken, gewürfelt
200 g Frischkäse
1 EL Mehl
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 2117 kJ / 506 kcal
Protein: 28 g
Carbohydrates: 52 g
Fat: 20 g