Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 8 Stängel Petersilie, abgezupft
- 8 Stängel Minze, abgezupft
- 200 g Puylinsen, getrocknet, unter kaltem Wasser abgespült und abgetropft
- 750 g Wasser
- 1 TL Salz
- 50 g Schalotten, in Ringen (5 mm)
- 200 g Rhabarber, geschält, in Stücken (1 cm)
- 20 g neutrales Öl
- 1 TL Dijon-Senf
- 3 Prisen Pfeffer
- 15 g Rotweinessig
- 50 g Zuckerrübensirup
- 60 g Rucola, ohne Stiele, halbiert
- 12 Scheiben Roastbeef, gebraten, dünn aufgeschnitten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1543 kJ / 369 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 12 g
- Fibre
- 11.2 g
Alternative recipes
Papaya-Linsen-Salat
25min
Linsentatar mit Räucherforelle
45min
Kichererbsensalat mit Pampelmuse und Hähnchen
45min
Linsen-Fenchel-Salat mit Frühlingszwiebeln und Ananas
1h
Quinoasalat mit Himbeeren und Walnüssen
1h 15min
Kürbis-Pastinaken-Salat
25min
Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat
40min
Fenchel-Orangen-Salat
10min
Mango-Radicchio-Salat mit Quinoa
1h
Warmer Linsen-Spargelsalat
1h
Linsensalat mit getrockneten Tomaten
40min
Blumenkohl-"Taboulé"
10min