Spargelwok mit Schweinefilet
TM6 TM5

Spargelwok mit Schweinefilet

4.5 ( 202 ratings )

Ingredients

  • ½ Bund Koriander
  • 20 g Sesam
  • 50 g Sojasauce
  • 1 ½ TL Sambal Oelek
  • 40 g Sesamöl, geröstet
  • 300 g Schweinefilet in hauchdünnen Scheiben
  • 540 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 rote Zwiebel (ca. 60 g), in Streifen (5 mm)
  • 100 g rote Paprika in Streifen (4 cm lang)
  • 200 g Thai-Spargel in Stücken (3 cm)
    or 200 g grüner Spargel in Stücken (3 cm)
  • 100 g Zuckerschoten in Streifen (4 cm lang)
  • 25 g Speisestärke

Nutrition
per 1 Portion
Calories
553 kcal / 2313 kJ
Protein
43 g
Fat
29 g
Carbohydrates
25 g
Fibre
7.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes