Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 5 Eier
- 515 g Wasser
- 15 g Olivenöl
- 70 g Bergkäse, in Stücken
- 250 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in Stücken
- 2 TL Salz
- ½ Bund Schnittlauch, frisch
- 300 g Spinat, frisch, grob geschnitten
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Bestreuen
- 2 Prisen Muskat, gemahlen
- 100 g Frischkäse
- 40 g Butter, in Stücken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1902 kJ / 454 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Tiroler Schlutzkrapfen
1h
Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat
40min
Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce
40min
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25min
Käsespätzle
45min
Erdäpfelgratin "Bauerngarten"
1h 20 min
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
1h 25 min
Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare
1h
Pressknödel mit Schwammerl und Salsa-Verde-Dip
2h 35 min
Bärlauch-Gnocchi
1h 15 min
Spinat-Käse-Spätzle
20min
Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
45min