Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Wasser
- 50 g Weißwein
- 40 g Olivenöl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 500 g Melanzani, in Würfeln (2,5 cm)
- 80 g Zwiebeln, in Stücken (2 cm)
- 2 - 3 Knoblauchzehen, in Scheiben, je nach Geschmack
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Zucker
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
- 150 g Cocktailtomaten, halbiert
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 397 kJ / 94 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 7 g
Alternative recipes
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1h 20min
Fischfilet mit Tomatengemüse
45min
Gemüseeintopf Ägäis
50min
Tomatensugo all'arrabbiata
30min
Schnittbohnensauce
45min
Minestrone mit Kichererbsen
13h
Shrimp Creole
40min
Melanzanicreme
1h 20min
Pizza Capricciosa
1h 40min
Hähnchen in Paprikasauce mit Zucchini-Feta-Couscous
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Rote Rüben Salat mit Schafs-Joghurt
1h
Kürbissuppe mit Paradeiser
30min