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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
加勒比海燉肉佐蒸米飯
Prep. 25 min
Total 9 h 15 min
4 人份
Ingredients
加勒比海燉肉
-
800 克 去骨羊肉 (燉煮用), ，切塊(約3-4公分)去骨羊肩排 (詳見變化)，切塊(約3-4公分)800 克
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新鮮柳橙汁 (約1顆)50 克
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新鮮萊姆汁 (約半顆萊姆)20 克
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烏斯特調味醬60 克
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蒜頭3 粒
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洋蔥 ，切塊150 克
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西洋芹 ，切塊180 克
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香菜2 - 4 根
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乾燥奧勒岡2 - 3 小撮
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1 片 乾月桂葉新鮮月桂葉2 片
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辣椒粉1 - 1 ½ 茶匙
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油25 克
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20 克 紅糖蔗糖20 克
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濃縮蕃茄泥50 克
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鹽1 ½ 茶匙
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水450 克
蒸米飯
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印度香米160 克
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水400 克
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鹽4 小撮
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4 茶匙 奶油油4 茶匙
Nutrition per 1 人份
Calories
581 kcal /
2438 kJ
Protein
45 g
Fat
23 g
Carbohydrates
45 g
Fibre
3.9 g
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