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菠菜起士牛肉卷

菠菜起士牛肉卷
3.5 2 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
4 人份
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Ingredients

  • 特級初榨橄欖油 ，可多備一些刷油用
    20 克
  • 帕瑪森起士 ，切塊
    50 克
  • 洋蔥 ，切塊
    50 克
  • 蒜頭 ，依個人口味調整
    2 粒
  • 巴西利 ，只取葉子
    4 根
  • 麵包粉
    40 克
  • 牛絞肉
    400 克
  • 蛋 (每顆重約53-63克)
    2 顆
  • 黑胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 鹽
    2 茶匙
  • 格魯耶爾乳酪(Gruyere cheese) ，切片(約0.2-0.3公分)
    50 克
    50 克 切達乳酪, ，切片(約0.2-0.3公分)
  • 菠菜葉
    25 克
  • 黃椒 ，切片(約3-4公分)
    450 克
  • 新鮮九層塔 ，只取葉子
    4 - 5 片
  • 罐裝切碎蕃茄
    400 克
    400 克 新鮮蕃茄, ，切塊(約2-3公分)
  • 水
    200 克
  • 糖 (optional)
    1 小撮

Nutrition per 1 人份

Calories 508 kcal / 2128 kJ
Protein 35 g
Fat 31 g
Carbohydrates 18 g
Fibre 6.1 g

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