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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto
Prep. 10 min
Total 50 min
6 raciones
Ingredients
-
300 g de agua
-
350 g de berenjenas cortadas en rodajas de 1 cm (18 rodajas)
-
50 g de queso parmesano
-
1 diente de ajo pequeño (sin el germen)
-
4 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
-
¼ de cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
-
50 g de aceite de oliva
-
20 g de piñones
-
100 g de queso de cabra fresco cortado en 12 rodajas de 5 mm
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
5.44 g
Calories
731 kJ /
175 kcal
Fat
15.84 g
Fibre
1.69 g
Carbohydrates
2.64 g
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Del huerto a la mesa
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