Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 12 dátiles sin hueso en tiras
- 1 cebolleta en rodajas finas
- 100 g de pimiento amarillo en trozos de 2-3 cm
- 100 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
- 100 g de cebolla roja en trozos
- 800 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 5 - 6 ramitas de menta fresca (solo las hojas, reserve algunas para decorar)
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de vinagre
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- ¼ cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida (optional)
- 1 cucharadita de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 651 kJ / 156 kcal
- Protein
- 3.6 g
- Carbohydrates
- 16.9 g
- Fat
- 8.1 g
- Fibre
- 4.7 g
In Collections
Alternative recipes
Cuscús especiado de verduras
30min
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40min
Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con pasas
5 min
Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes
50 min
Tabulé de coliflor al vapor
40min
Guiso de quinoa, calabaza y calabacín
30min
Ensalada de lombarda, quinoa y salchichas vegetarianas
35min
Cuscús de coliflor y verduras crudivegano
20min
Baba ganoush de calabaza
35min
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30min
Ensalada de lombarda y pera
10 min
Curry de batatas y brócoli
20min