Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 Stängel Petersilie, abgezupft
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 15 g Mineralwasser mit Kohlensäure
- 1 ¼ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 4 Prisen Muskat
- 10 Prisen Pfeffer
- 30 g Butter
- 80 g Olivenöl
- 150 g Toastbrot, in Würfeln (5 mm)
- ½ TL Paprika edelsüß
- Wasser zum Kochen
- 2 Schalotten, halbiert
- 30 g Apfelessig
- 40 g Apfelsaft
- 400 g Strauchtomaten, in dünnen Scheiben
- 100 g Babyspinat, frisch, geputzt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2347 kJ / 560 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 32 g
In Collections
Alternative recipes
Grießklößchen (Suppeneinlage)
25min
Pfannkuchenröllchen mit Schinken al forno
1h 10min
Wurstknöpfle (Bayern)
45min
Pfannkuchenröllchen mit Lachs auf Spinat
1h
Grünkern-Frikadellen auf Zucchinisalat
1h
Brotknöpfle
35min
Semmelknödel mit Porree-Pilz-Ragout
55min
Spinat-Käse-Spätzle
20min
Tassenknödel mit Tomaten-Pfifferling-Ragout
1h
Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle
1h
Kohlrabischnitzel mit Basilikum-Quark
1h
Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat
2h 10min