Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Eier
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 20 g Petersilie, abgezupft
- 250 g Milch
- 130 g Mehl
- 4 Prisen Pfeffer
- 5 Prisen Muskat, frisch gerieben
- 4 EL Schnittlauch, in feinen Röllchen
- 30 g Butterschmalz
- 1 Zwiebel, halbiert
- 400 g Pilze, mittelgroß und gemischt (z.B. Champignons, Kräuterseitlinge, Austernpilze, Shiitake), in Scheiben
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 100 g Wasser
- 150 g Crème fraîche
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1907 kJ / 456 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 27 g
In Collections
Alternative recipes
Semmelknödel mit Porree-Pilz-Ragout
55min
Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat
2h 10min
Polenta mit Spinat und Käse
1h
Kartoffel-Käse-Pizza mit Salbei
1h
Knödelteig-Schnitten
35min
Pfannkuchen-Spargel-Roulade
1h 10min
Brotknöpfle mit Salat
1h
Linsen-Dinkel-Spätzle
1h
Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse
1h
Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat
1h 30min
Kässpatzen
1h 15min
Porree-Käse-Kaiserschmarrn
50min