Mini-flans pâtissiers au cassis

Name: Mini-flans pâtissiers au cassis
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 250 g de lait; ½ gousse de vanille; 20 g de farine de blé; 100 g de sucre en poudre; 3 œufs; beurre doux; 1 pâte feuilletée; 50 - 150 g de cassis

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Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 1h 30 min

Serving size 12 portions

Ingredients

250 g de lait
½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur et égrainée
20 g de farine de blé, et un peu pour les moules
or 20 g de poudre de flan à la vanille, et un peu pour les moules
100 g de sucre en poudre
3 œufs
beurre doux pour les moules
1 pâte feuilletée maison
50 - 150 g de cassis, frais ou surgelés

Nutrition: per 1 portion
Calories: 1087 kJ / 260 kcal
Protein: 4.6 g
Carbohydrates: 23.3 g
Fat: 16.3 g
Fibre: 1.3 g