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Gâteau basqu'ô fraises

Gâteau basqu'ô fraises
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Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
6 portions
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Ingredients

La confiture de fraises
  • 300 g de fraises coupées en deux
  • 200 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de jus de citron
La pâte
  • 150 g de beurre doux mou
  • 200 g de sucre de canne
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 300 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
Façonnage
  • 100 g de fraises coupées en deux
  • 1 œuf battu pour la dorure

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9.8 g
Calories 3053.3 kJ / 730.5 kcal
Fat 29.2 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 107.2 g

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